„Fest am Modauufer” im September

Mühltalpost September-Ausgabe 31.8.2022

Ein Stück Afrika an der Modau

Kochschule „Kudu! Kudu!” präsentiert sich

Mühltal. Er ist Koch mit Leidenschaft, hat vor vielen Jahren sein Hobby zum Nebenerwerb gemacht, neben dem eigentlichen Job eine Ausbildung zum Koch absolviert und ist inzwischen unter den Köchen nicht nur in der Region kein Unbekannter mehr. Die Kochschule „Kudu! Kudu!” hat Abate Abebe Sheferawe aus Mühltal/Traisa, der hauptberuflich als Ingenieur in Darmstadt arbeitet, vor mehr als 10 Jahren gegründet. Wer sich für das Kochen interessiert, kann sich dort zu einem afrikanischen oder auch orientalischen Kochkurs anmelden. Im speziellen gibt es im Oktober einen Kochkurs äthiopische Küche und im November kann man sich unter dem Titel „Nordafrikanische Küche trifft südafrikanische Küche” einbuchen.

Dazu bietet der Mühltaler Gruppenevents in der Kochschule, in angemieteten Räumen oder in Unternehmen an, bei dem man selbst mitbestimmen kann, was gekocht oder gelehrt wird. Beim Modauuferfest bringt der Koch ein Stück Afrika mit nach Nieder-Ramstadt. Es werden afrikanische Weine des Weinguts Dehlheim aus der Region Stellenbosch angeboten, dazu gibt es afrikanische Leckereien. Sicherlich eine gute Möglichkeit, afrikanische Küche in der Verbindung mit einem ausgewählten afrikanischen Wein kennenzulernen und sich dabei über Kochkurse oder die Gruppenveranstaltungen zu informieren. Wir finden das Angebot eine schöne Bereicherung des Modauuferfestes und wünschen dem Wahl-Mühltaler viel Erfolg. Weitere Infos über die Kochschule gibt es unter: http://kudukudu.de

Mue-Mo